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php中文传到后台乱码的解决办法：1、使用“iconv('UTF-8', 'GB2312//IGNORE', $targetFile);”；2、使用“move_uploaded_file($tempFile, $targetFile);”。
本文操作环境：Windows7系统，PHP7.1版，Dell G3电脑。
php文件上传后台存储中文乱码问题解决方案：
php文件上传后台处理讲解：
用户上传文件后（前端我用的是uploadify2.3），我希望按照它原有的文件名保存（有时是中文），只用php的move_uploaded_file命令会出现乱码（我是ubuntu的服务器）。需要先用icotargetFile=iconv(′UTF−8′,′GB2312//IGNORE′,targetFile);不加IGNORE的话iconv会对— （横杠）这一字符转换失败，并且后面自动截断。例如：
iconv('UTF-8', 'GB2312//IGNORE', "博客—yet"); // 输出"博客yet"
iconv('UTF-8', 'GB2312//IGNORE', "博客—yet"); // 输出"博客"所以正确的存储方法是：
$targetFile = iconv('UTF-8', 'GB2312//IGNORE', $targetFile); // UTF8转GB2312
move_uploaded_file($tempFile, $targetFile); // 服务器把文件暂时放在$tempFile因为转码会损失字符，我们需要将新文件名保存，为了确定到底那些字符丢失，我使用了这样来回转换的trick：
$targetFile = iconv('GB2312', 'UTF-8//IGNORE', $targetFile );php文件下载后台处理讲解：
其中何时使用GB2312，何时UTF8很重要。
此外ob_clean()和flush()是下载来的文件是否乱码的关键
下面是我搭配uploadify 2.3使用的文件上传后端文件，仅供参考：
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