1、decode

字面含义

# 解码：将字节码按照编码规则解析成我们想要的内容
# 举例：帅’的utf-8编码是 ‘E5 B8 85’
[in]b'\xe5\xb8\x85'.decode('utf8')
[out]'帅'
# 注：\x表示16进制，\u表示是unicode的编码，需要用decode('unicode_escape')

2、encode

字面含义

# 编码，将我们看到的，例如汉字，转换成相应规则的字节码
# 举例：
[in]'帅'.encode('utf-8')
[out]b'\xe4\xb8\x80'

3 模拟一下乱码的出现

[in]a_gb2312 = '帅'.encode('gb2312')
[in]a_gb2312.decode('utf8')
[out]'˧' # 此处出现乱码，由此我们清楚了一般出现的乱码的原因：解码的时候，规则未选择正确