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当然可以，并且这样做是非常常见的做法。
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在稍大型一点的程序中，还可以把这些声明放到单独的.h头文件中，然后在需要调用这些函数的.c源文件中#include "xxxx.h"
编译时，编译器会把你引用的头文件内容直接拷贝到该源文件中，就相当于你在源文件开头写了一堆声明。
楼主记住这么一个原则就行了。
函数要先声明后使用。即函数调用之前一定要知道该函数的类型。
如果fun1在main函数之前已经实现，那么main函数调用fun1的时候就已经知道fun1函数的类型了，就不需要声明了。
如果fun1在main函数之后实现，那么调用之前一定要先声明。
在C语言中，编译一个C语言源文件是从第一行开始扫描到最后的，你调用一个函数，之前必须定义或申明过这个函数。
这样是合法的：
void f(){
}
int main(){
f();
}
这样也是合法的
void f();
int main(){
f();
}
void f(){
}
这样就是非法的
int main(){
f();
}
void f(){
}
所以函数调用不一定需要先声明，当函数定义调用函数之后需才要先申明。
main函数放在最前面，结构条例比较清晰，读起来方便，先main，然后main调用的其他函数。这样的话就需要在main前声明被调函数。代价就是如果被调函数发生变化，譬如函数名称、参数、返回值类型等发生变化，那么声明的地方也要同步改变。
那是c语言本身的语法规定而已，所以编译器的表现符合语言的行为要求，要先定义后使用，就是这么回事。并不是说一定绝对要提前声明，然后使用，很多语言就不要先声明，这也是语言本身的语法规定。当然，如果不先声明后使用的话，它可能就不是c语言，而是vb了。
如果硬要说什么理由的话，因为c语言是一种强类型语言，他有各种类型，包括不同的数据类型和函数类型（一种函数声明就可以理解为一种函数类型），它们使用的内存大小不一样。这样在编译的时候为不同的类型分配适当的内存和相关限制，这样有利于内存的利用和程序的效率。
并未要求一次性将所有的变量声明或者定义，只要求在使用某个变量之前先定义。变量的定义风格利弊如下：
1、变量在函数开头定义：便于修改。
2、变量就近定义：便于阅读。
3、变量在块语句的开头定义：有的临时变量放在语句块开头，可以不用在函数开头定义，并且在使用完毕后释放空间，可以这么做，但不要无故添加花括号来提高代码的结构。
一般的，为了要达到最大的兼容跨平台性，还是放在函数开头定义。因为C89规定，在任何执行语句之前，在块的开头声明所有局部变量。
如以下代码：
会报错信息：error C2065: 'salary' : undeclared identifier。
在C99以及C++中则没有这个限制，即在首次使用之前，可在块的任何位置都可以声明变量。
扩展资料：
c语言变量定义和保存格式的关系：
1、源文件保存为.c格式的话变量只能定义在最前，若保存为.cpp格式的话，变量定义较为灵活，不用在最前。
2、在C语言里，变量只能在函数的开头处声明和定义。在函数里要用到的变量必须要在开头处声明定义。声明定义的前面不能有任何其他非声明定义的语句。全局变量在函数体的外部声明定义。
而C++里（.CPP文件是按C++标准编译的），只要在用到变量前对该变量进行声明定义就行了，位置不做特别要求。而C语言的就定了在一个模块里（函数、循环体等）先声明一切所需变量后才能进行相关操作的规定。
参考资料：
百度百科--C语言
