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一、原因：
1.字符集不匹配
当我们在PHP中从数据库读取数据时，如果数据库中的字符集与PHP的字符集不匹配，则会导致文字乱码。例如，当我们从一个使用UTF-8字符集的数据库中读取数据，并将它们显示在一个使用GB2312字符集的网页中时，就容易出现乱码。
2.编码格式不正确
在PHP中，如果我们使用了错误的编码格式，例如使用ASCII编码格式来表示汉字，那么就会导致文字乱码。因为ASCII编码格式只能表示英文字符和符号，无法表示中文字符。
3.输出流的编码设置错误
如果在PHP中输出流的编码设置有误，也容易导致文字乱码。例如，如果我们将存储在UTF-8编码格式中的数据输出到使用GB2312编码格式的文件中，就会导致文字乱码。
二、解决方法：
1.设置正确的字符集
在PHP中，为了避免文字乱码，我们需要确保数据库、PHP和网页都使用相同的字符集。因此，在PHP中，我们需要使用正确的字符集来连接数据库，并在显示数据时使用正确的字符集。我们可以在PHP中使用以下代码设置字符集：
MySQLi_set_charset($conn,"utf8");//设置字符集为UTF-8
2.使用正确的编码格式
在PHP中，我们需要使用正确的编码格式来表示不同的字符。例如，在表示汉字时，我们需要使用UTF-8编码格式，而不是ASCII编码格式。在PHP中，我们可以使用以下代码来设置编码格式：
header('Content-Type:text/html;charset=utf-8');//设置页面编码格式为UTF-8
3.正确设置输出流的编码
在PHP中，我们需要确保输出流的编码与网页的编码格式相匹配，以避免文字乱码。我们可以在PHP中使用以下代码来设置输出流的编码：
header("Content-Type:text/html;charset=utf-8");//设置输出流的编码为UTF-8
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