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在Mac OS X系统中最直接将窗口最小化的方法：
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1、最简单的是：点击窗口左上方的橙黄色减号符号标志。
2、当然除了鼠标直接点击，还有其他的两个方法：
1、 使用快捷键：在Mac系统中将窗口最小化的快捷键是 +M
如果需要将桌面上所有窗口最小化，可以按++M+H
2、 双击窗口标题栏：
这个长久以来存在于Mac系统下的方法很容易被人忽略，默认情况下这个功能是关闭的，需要在：系统偏好设置-通用 里面找到开启就可以了。
Mac系统最大化窗口：
Mac程序右上角都有三个按钮，从左到右依次排序为：关闭，最小化，最大化，点击第三个即可最大化窗口。
以Safari浏览器为例，点击最大化后系统上方菜单栏和dock栏自动隐藏。
大家都知道在 OS X 系统中，点击窗口左上角中间的小黄按钮就可以最小化当前窗口。而事实上，还有一些比点击这个按钮更快的窗口最小化方法。这里一起分享给大家！
使用快捷键 Command+M，可以实现快速最小化当前窗口的目的。
使用快捷键 Command+Option+M，可以实现快速最小化当前应用程序所有窗口的目的。比如你想一下子最小化多个 Finder 窗口，就可以用该快捷键。
使用快捷键 Command+H，可以实现快速隐藏当前应用程序所有窗口的目的。
使用快捷键 Command+Option+H，可以实现快速隐藏除当前应用程序之外所有程序窗口的目的。
使用快捷键 Command+Option+M+H，可以实现快速隐藏所有应用程序窗口的目的。
你还可以在「系统偏好设置——通用」中勾选”连按窗口的标题栏以将窗口最小化”，然后双击窗口标题栏就可以最小化当前窗口。
以上技巧在 OS X 10.7 Lion 系统下测试通过。
P.S.严格的说隐藏和最小化不是一回事儿，虽然呈现的结果差不多。
顺便分享一下快速恢复已经最小化的窗口的办法：按住 command 键，然后按 tab 键切换程序，然后放开 tab(不要放开 command)，按 option 键恢复最小化的窗口(话说我发现这个方法还没有用鼠标点击 Dock 栏快呢!)。
