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该框架框架包含视频相关的APIs和音频相关的APIs。
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针对音频及视频，其主要提供的功能可以归纳为4各方面：
1）、Capture
音频、视频、图像媒体的捕捉，并输出我们可用的数据对象的过程。
2）、Edit
针对现有的媒体片段（音频片段或视频片段），重新创建Assets，重新加工、生成新的媒体片段。例如，Reading, Writing, Reencoding Assets, Thumbnails
3）、Export
提供导出音视频的API。例如，修改文件格式、消减时长等。
4）、Presentation
例如，播放、音视频的预览
设备的输入源主要包括：麦克风（Microphone），摄像头（Camera），屏幕等
输入源一般包括：AVCaptureVideoPreviewLayer，AVCaptureAudioPreviewOutput，文件、Raw Buffer等。
从一个设备，例如照相机或者麦克风管理捕获，组合对象来表示输入和输出，并使用 AVCaptureSession 的实例来协调它们之间的数据流。
一个简单的会话协调：
AVCapture Session作为整个Capture的核心，不断从输入源获取数据，然后分发给各个输出源，从而完成一次简单的会话。
AVCaptureSession参数配置
开始会话
结束会话
然而，很多情况下，需要考虑多个输入源是如何被表示以及如何连接到输出。
输入源有自己的硬件参数可以设置流控，输出源作为一个被动接受对象，它并没有太多流控设置，所以苹果巧妙的引入AVCaptureConnections。每个Output与Session建立连接后，都会分配一个默认的AVCpatureConnection。
AVCaptureConnections就是Session和Output中间的控制节点。很多实时数据，也都是从connection得到的。
输入设备的配置
输出的配置
接收输出资源
1)、视频
2）、照片输出
确定了要学ios，首先必须做好一下准备工作：一台Mac Pro或其他苹果电脑
从Apple Store上面下载需要的Xcode版本并安装 这肯定是需要花费一笔钱的
如果有语言基础的，可以看视频自学，现在网上有很多ios的视频，自学能力不够的话可以考虑找个老师教一下
WWDC2012于太平洋时间6月11日上午10点(北京时间6月12日凌晨1点)在美国旧金山正式开幕。会上，展示了iOS6的多项更新，如
—— iOS6将原有的谷歌地图替换为自主研发的3D地图，并加入了导航功能，嵌入了路况信息和事故报告，使地图应用更加智能；
—— Siri语音助理将全面支持中文无疑是最大的亮点。。
【iOS6仅支持】iPhone3GS以上、iPad2、iPad3、iPod Touch4。iPad和iPod Touch3将不再支持。
【下载】发布会结束后，开发者即可登录苹果官网下载到最新的iOS6 beta版固件，正式版iOS6将于2012年秋季上市。
【更新】
—— 1、拥有开发者帐号，进入apple.com开发者中心进行下载更新。
—— 2、步骤一：下载最新版本的itunes10.6.3并安装。步骤二：下载ios6 对应iphone4s固件.ipsw。步骤三：打开itunes并连接iphone；按住键盘shift键+点击itunes上的iphone升级按钮，这时会自动打开资源管理器，请找到对应固件.ipsw并确定升级。待系统自动完成即可！！
【注意】Beta版存在QQ闪退，siri僵硬等问题！
更新了200多项功能. 目前还是最新的是 IOS6 beta2。
比例: siri支持中文，来电可短信回复，九宫格笔画输入法，地图也从谷歌的地图换成了苹果自己开发的地图程序,还有免打扰模式等等很多的。
更新步骤如下:
1、下载ios6的固件到你电脑.
2、手机通过连接线连接电脑,并打开iTunes
3、按住shift+检查更新，会弹出一个文件选择框
4、选择下载在你本机的iOS 6固件，点击确认。
5、最后耐心等待个几分钟就OK了.
另从Beta1 升级到Beta2直接在手机里面点击更新就可完成，更简单，均不需要开发者帐号.
您好，iOS6系统增加了很多中国定制功能，内容如下：1、改善了拼音输入法，现在只需要几个首字母即可联想出词组或句子。2、加入了百度搜素，您可以在“设置-“Safari”中，将搜索引擎改为百度，然后返回主屏幕，打开“Safari”应用程序，可以在界面右上角搜索框输入您想查询的关键字，确认后即可自动进入百度页面进行关键字的搜索。3、加入了全新的地图功能，不再使用Google地图，而使用苹果自身开发的地图，更加方便快捷。4、您可以用普通话与Siri交谈。Siri可以帮助您打开应用程序、设置闹钟、发送短信等等。5、加入了新浪微博、优酷视频、土豆视频，您可以分享照片到新浪微博，或上传您拍摄的视频到优酷网或土豆网。
准确的说，是使用objective-c语言开发iOS应用
第一阶段: RayWenderlich网站中的 The iOS Apprentice教程 （难度指数：※）
以上有几个答案提到了这个网站，但看什么教程没有细说，我在这里简单说说。The iOS Apprentice的教程针对完全没有编程经验的人设计。这个教程是外国人写的并且有免费试读版，感兴趣的人要看看。里面说的东西都非常非常基本，里面一个共讲解了4个不同类型app，强烈建议一步一步按照上面所写的步骤敲一遍代码。其中你会遇到很多复杂的语句和长的可怕的函数，你不用感到恐慌，照着敲，知道它干嘛用完全OK了，随着你编程时间以及经验的增加，你都会懂得。
附链接：
注：这个教程是英文原版，并且收费，只免费提供一个app的教程。如果看完了这个免费的教程觉得还挺想继续学的请参考 @王寒 老师的翻译教程(只有前3个app教程，第4个教程刚出，国内应该还没有人翻译，如果想看只能付费)。PS:(现在开发iOS应用基本都是用Objective-C,至于刚出来的Swift现阶段暂时不推荐学习，如果想了解王寒老师也做了swift版本的The iOS Apprentice教程翻译，自己去找)
附上王寒老师教程下载地址：
第二阶段：培训班的网络课程及入门书籍
经过第一个阶段你应该已经大致掌握IOS开发流程，能编写一个非常简单的应用了。这时候相信你的热情应该会很高涨，但接下来的学习可能会很枯燥，做好准备。网络课程的话推荐李明杰的课程，不推荐其他的。（他目前在广州创业建立自己的培训品牌，没有自制力看网络课程的请去找他。杰哥开源了一些非常优秀的框架如：MJExtension ）
建议首先要恶补基础知识。经过第一个阶段你可能觉得你懂不少了，但是只是表面，尤其是没学过编程的应该好好学习一下视频前面的课程，主要看看语法。等你看恶心了看烦了就去看视频里UI部分，这里相对于来说比较轻松，一定要把视频里写的语句打一遍，相信这样你理解会更深刻。里面说的不清楚的地方上网可以百度，可以查书(如果你有书的话)。
Q：视频教程是用来做什么的？
A：光有实践没有知识是写不好程序的，第一阶段基本都是实践，第二部分则是用来查缺补漏。 之所以推荐网络课程是因为讲解的比较系统，各种入门知识都会涉及。因为iOS所涉及内容庞 大单看几本书还是涉及不全的。
Q：上不上培训班？
A：个人意见是不推荐去,自学足够了。现在学习iOS的环境比前几年好太多了,光凭借网上的资料是 完全可以的学得很好的,如果你连这点学习能力还没有我也不相信你将来能成为一个很优秀的工程师。而且你会发现在社会上一些互联网公司是拒绝接收培训班出来的人。
推荐入门书籍：
tips:以下所有书籍有英文版看英文版，有最新版看最新版
1、《Objective-C 程序设计》（难度指数：※※）
2、《iOS 7应用开发入门经典》（难度指数：※※）
3、《iOS开发指南-0基础到AppStore上架》（难度指数：※※※）
4、《iOS编程实战》（难度指数：※※※※）
这里面讲解的很清楚，后面甚至有简单的项目可以练手，这对于看视频教程看恶心的同学是个福音~你可以先做项目遇到不懂的再看视频。
这里我想多说一句，买iOS开发的辅导书千万别买过时太久的，我看以上有答案还推荐iOS4系列丛书呢...拜托现在都什么年代了，现在iOS8教程都要出来了，你iOS6的教程都过时好久了更别提iOS4了...对于新出的swift语言好多人难以选择不知道该学OC好还是Swift好。我个人建议现在学OC，一门新语言的诞生需要经过时间的考验与洗礼。等你学好了OC以后再看也不迟。
第三阶段及以后
到这个阶段你应该拥有了充分的自学能力，已经达到了入门水平。
这时候以下网址将成为你的家常便饭：
Github，StackOverFlow
如果你编程遇到困难，在StackOverFlow上面应该都能找到合适的解答。(前提是你英文不要太差)。Github上好多开源代码足够丰富你的眼界。如果你想成为一个iOS开发者的话这上面两个网站是你经常以及必须会用到的。
