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PHP程序设计中中文编码问题曾经困扰很多人，导致这个问题的原因其实很简单，每个国家(或区域)都规定了计算机信息交换用的字符编码集，如美国的扩展ASCII码，中国的GB2312-80，日本的JIS等。
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我不能告诉你怎么改，只能告诉你应该在开始之前确定好编码，并在建立数据库时，写程序时加header时，数据库查询用mysql_query(set names XXXX)时全部用选好的编码。
GBK的文字编码是用双字节来表示的，即不论中、英文字符均使用双字节来表示，为了区分中文，将其最高位都设定成1。GBK包含全部中文字符，是国家编码，通用性比UTF8差，不过UTF8占用的数据库比GBD大。
一般来说，乱码问题其实也就是编码不一致导致的。
设置在数据库间传输字符时所用的默认字符编码。根据查询相关公开信息显示，设置在数据库间传输字符时所用的默认字符编码，$link-query(SETNAMESutf8)。//执行语句，mysqli_set_charset($link，utf8)。
PHP的字符集。一般PHP网页的是嵌套在html页面以内。那么如果在没有冲突的情况下可以使用 header方面设置。
字符集一般是utf 排序也选utf 一般选择和表一样。
排序规则：定义各个图形字符之间的大小比较规则，比如：是否区分大小写，区分全角和半角等。在软件使用中，一般我们只指定字符编码即可，因为确定了字符编码字符集自然就确定了。
管理员可以为用户创建数据库，被分配了权限的用户可以自己创建数据库。MySQL中创建数据库的基本语法格式如下：其中“db_name”是将要创建的数据库名称，该名称不能与已经存在的数据库重名。
为了给你答题，必须得写这么多才能通过检查，要不然根本不让通过。
1、1，mysql_connect(数据库服务器，数据库用户名，数据库密码)；//连接数据库服务器。一般数据库服务器是10.1：3306，用户名是root，密码是dba。具体要看你安装mysql的设置。
2、PHP的字符集。一般PHP网页的是嵌套在html页面以内。那么如果在没有冲突的情况下可以使用 header方面设置。
3、在mysql类里面，我们用mysql_query(“SET NAMES gbk”)；设置字符集编码为gbk啦！在PDO里面我们用$db-query(SET NAMES gbk)；当然也有其他的函数也可以。
