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ios开发语言是Objective-C，用的开发工具是Xcode。
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ios系统的开发语言Objective-C语言，是一种面向对象的编程语言，那也就是C语言的扩充语言，也就是说在c的基础上升级的语言，那么如果是开发的人员的角度来说，如果懂得C语言，那么在做Objective-C开发或者是学习就非常方便，那么目前Objective-C语言主要是用于Mac OS X和GNUstep这两个使用OpenStep标准的系统上。
Xcode开发工具从诞生到现在已经有28个版本了，那么Xcode是苹果公司向开发人员提供一种在ios基础开发的一种基础开发环境工具，最初也基于mac操作系统下，那么也就是说，做苹果相关产品的应用开发，几乎都是苹果公司提供的Xcode开发工具。
扩展资料：
苹果公司一直在尝试降低Objective-C语言的复杂度淘汰手动内存管理以及C标准头文件，引入更符合当下编程语言潮流的ARC机制，还有通过.语法来访问属性的getter/setter方法等等，都是为了降低Objective-C的学习难度。即便如此，学习Objective-C仍然需要克服学习门槛。它的热度完全是由基于Objective-C编写的热门iOS应用带起来。
Xcode 是运行在操作系统Mac OS X上的集成开发工具（IDE），由Apple Inc开发。Xcode是开发 macOS 和 iOS 应用程序的最快捷的方式。Xcode 具有统一的用户界面设计，编码、测试、调试都在一个简单的窗口内完成。
Xcode同时也是一种语言，作为一种基于XML的语言，Xcode可以设想各种使用场景。它提供了一种独立于工具的可扩展的方法来描述编译时组件的各个方面。
参考资料来源：百度百科-xcode
参考资料来源：百度百科-Objective-C
设置方法大概可分为 8个步骤，具体如下：
1.在桌面上点击 苹果图标
2.选择 系统偏好设置
3.点击 LanguageRegion
4.点击“+”添加语言
5.选中“中文简体”并添加
6.使用中文简体，点击Use Chinese,Simplified
7.点击左上角 返回 “”图标，弹出对话框
8.重启生效，点击Restar Now.
扩展资料：
macOS High Sierra 系统核心中的多项新技术，让你的 Mac 变得更可靠，更强大，反应更灵敏，同时也给未来的种种创新奠定了基础。它还优化了你平时常用的各项功能和众多 app。这一切，都让 macOS 登上一个新的高峰。
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• 备份更快、更可靠。
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参考资料：苹果官网macOS
在 Mac 上，选取苹果菜单 “系统偏好设置”，然后点按“语言与地区”。
点按“通用”。
请执行以下一项操作：
添加语言：点按添加按钮 ，选择列表中的一种或多种语言，然后点按“添加”。
列表按分隔线划分。分隔线上方的语言是 macOS 完全支持且显示在菜单、信息、网站等地方的系统语言。macOS 不完全支持分隔线下方的语言，但所使用的 App 可能支持，并且显示在菜单、信息和部分网站上。
如果您无法使用输入法菜单中选定的输入法键入所选语言，则会显示可用输入法列表。如果现在不添加输入法，则可以以后在“键盘”偏好设置的“输入法”面板中添加。
更改主要语言：将不同的首选语言拖移到“首选语言”列表的顶部。
如果 macOS 或 App 支持主要语言，则以该语言显示菜单和信息。如果不支持主要语言，则使用列表中的第二种语言，依此类推。该语言可能也会用于支持该语言的网站。
如果键入文字的字符属于多种语言，则列表中语言的顺序决定了文本的显示方式。请参阅如果多语言环境字体未正确显示。
macbook系统语言的更改操作步骤如下：
1、首先是进入 Mac 系统，点击左上方的苹果图标，在弹出来的下拉菜单里找到“系统偏好设置”并点击它进行系统偏好设置；
2、在打开的“系统偏好设置”里找到“语言与地区”并点击它；
3、在“语言与地区”里可以看到“首先语言”里有增加的语言了，笔者默认的是简体中文，这时只有一个语言作为选择，要增加想要更改的语言，点击左下面的加号；
4、弹出语言列表，这里列出了系统可以修改的语言列表，点击想要增加的一种语言以示作为选择，这时所选择的语言的这一项的背景就会有蓝色的背景，然后点击右下角的“添加”按钮；
5、弹出“您想要将‘英文’作为首选语言吗？”的提示，如果是其它的语言就会有相应的文字提示，如果马上想把刚刚添加的语言作为首选的语言，就点击“使用‘英文’”这个按钮，如果不想马上用就点击左边的；
6、这时系统返回到“语言与地区”的界面，看到“首选语言”里多出了刚刚添加的语言，并且是放在了第一个位置；
温馨提示：如果在前一步我们没有选择“使用‘英文’”，在这里放在第一位的还是原来系统里的，点击左上角的返回箭头，或者点击“全部显示”。
7、当点击返回时，就会提示系统将要进行重新启动来以使用刚刚修改的语言，点击“立即重新启动”，之后系统就开始进行重新启动了，启动之后系统就更改成了刚刚修改的语言了。
macOS 安装时候明明是选择的中文，但重启一次后安装过程变成英文了怎么办？这里教你改回中文！这个方法适用于macOS 10.12.x、macOS 10.13.x 、macOS 10.14.x。
如果你安装macOS 过程中变成英文，可以等系统完全安装完成后再修改成中文，因为macOS 本身就内置了很多过国家语言，无需过多担心。
1.安装完成进入系统后点击⚙️图标，既然系统设置面板，点击第一排图标的“Language Region”；
2.进入Language Region设置面板后点击左下角的“+”；
3.在弹出的选择框中找到“简体中文 - Chinese，Simplified”，然后点击右下角的“Add”按钮开始添加；
4.在弹出的确认框点击“Use Chinese，Simplified”;
5.在弹出选择输入法的界面选择“pingyin-Simplified”，根据个人喜好选择吧，然后点击“Add Input Source”；
6.添加完输入法后再弹出的重启提示选择“Restert Now”，等系统重启后就变成中文了。
如果你不想马上重启可以点击“Dont Restart”，系统此时也会变成中英文混搭状态。
文/七分袖
