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Stuffit Deluxe，Betterzip 这两个软件都可以加密压缩。前者的最新版已经是中文了，应该支持GBK。
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我写好的大部分文档都用很流行的那种（尤其是Windows用户常用的）选项来生成，也就是用“打印-〉保存成PDF”。很多情况下，有些个人的PDF文档，我需要进行加密。 很多工具，比如Adobe Acrobat都能给PDF文件设置密码，但是我不想花几百块钱去购买这些软件。除此之外，我比较特立独行的一面，希望通过其他方法给这些PDF加密。 我在网上用Google搜索到Masayuki Nii写的一篇文章，他介绍了一种在Mac OS X Tiger上使用的工具。它直接用PDFKit来给PDF文件设置密码和权限。该软件包会安装一种pdfauxinfo的命令行功能，还有所谓的“给PDF添加Aux info”的Automator 控件，该控件在Automator工具的PDF控件下可用。 我既会讲到用Automator来创建加密PDF文件的方法，也会讲到使用pdfauxinfo命令行功能的方法。我建议大家使用Automator方案，因为这种方法可以方便地整合进定制的工作流中去。 额外信息：除了本文中讲的加密功能外，pdfauxinfo还可以实现一些额外功能，比如设置copy/print权限以及修改PDF文件作者，创建者以及标题等等呢个。你可以在一些我列出的截图上看到这些功能。 下载并解开压缩包以后，系统会自动安装pdfauxinfo，安装路径是/usr/sbin/pdfauxinfo。之后，你可以将它移到任意位置，但需要注意的是，Automator就不能像它这样随便放置在任何位置。 --help参数将显示程序选项： 输入下列参数后就可以把现存文件转成加密的PDF版本： -i - 当前PDF文件 -o - 新的加密文件 -u - 需要用户设置的密码 不要设置-x（所有者密码），因为该选项只是针对跟PDF文件有关的权限。如果只设置了所有者密码来决定允许谁打印，那么任何人都能打开该PDF文件，但是不能打印而已。 Automator是使用不同控件中可用的程序选项的典型例子。之前我也说过，安装该程序时它会自动创建Automator 控件。就像这样： 填入必要信息，本例中只需填入用户密码，这很简单，但使用Automator控件的话我们需要填很多其他的信息。 由于该控件要求文件/文件夹输入值，那么最好的方法就是把“获取高级搜索项”或者“索取搜索项”放进去。我一般用前一种方法，用这种方法你可以在不同位置的许多PDF文件中选择多个文件出来。 把这两个控件在一个工作流中结合就行了，但是根据我的经验，我们还需要做一件事。把“获取高级搜索选项”和“给PDF添加AUX信息”结合起来后，这样所有新建的加密的PDF文件都会自动被放置到电脑上的/tmp文件夹。最好你还能把“更多搜索选项”作为第三方控件添加进来，于是你就得到如下的工作流： 该工作流用密码保护选定的PDF文件，并且把这些文件移到你指定的位置。在这个过程中我遇到的唯一阻碍就是，使用Automator 控件的话你就无法指定输出文件的名称。如果你认为通过使能“移动搜索项目”中的“替代现有文件”确认框来解决这个问题，那你就错了；这是只是一个移动控件。输出文件的名字是随机的，比如pdfauxinfo.k365vaq6.pdf。
Mac给文件加密方法：
1、使用Spotlight找到“磁盘工具”并打开
2、在左上角 [文件]下拉菜单——新建——文件夹的磁盘映像
3、选中需要加密的文件夹
4、建议按照下图的方式来选择加密方式
5、设置密码，记得把下面在钥匙串记住密码的选项去掉
Mac的相关概念：
Mac 是苹果公司推出的个人电脑系列产品，由苹果公司设计、开发和销售，最初目标定位于家庭、教育和创意专业市场。
首款的Mac于1984年1月24日发表。是苹果公司继Apple Lisa后第二款具备图形使用者界面的个人电脑产品，故常被认为是首款将GUI成功商品化的个人电脑。
Mac使用独立的Mac OS系统，最新的OS X系列基于NeXT系统开发，不支持兼容，它能通过对称多处理技术充分发挥双处理器的优势，提供无与伦比的2D、3D和多媒体图形性能以及广泛的字体支持和集成的PDA功能。
Mackeeper是一款Mac OS系统优化软件，集杀毒、加密、数据备份、系统清理和软件卸载，还可以清除重复文件，查看系统各个文件夹大小，查看所有安装软件更新。
功能包括，清洁工具：二进制文件切割，高速缓存清理，清理日志，旧文件搜索器等；
独立的工具：备份，数据加密器，默认应用程序，磁盘使用情况，登录项目，碎纸机，取消删除，智者卸载程序等；
全新的引擎：工作速度快；专为Mac OS开发；针对所有Mac OS, Windows平台下的威胁，提供世界级的反病毒保护。
包括16项功能：杀毒，防盗，加密，备份，恢复，清理，卸载工具，清除重复文件，查看系统各个文件夹大小，查看所有安装软件更新等等，对于不想安装太多软件的人是最好的选择。
据我所知，目前天锐绿盾加密软件已经支持mac、linux、windows了，是可以符合你的需求了！现在软件基本有试用，建议咨询。
