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如何煮牛肉(家庭清炖牛肉的做法)

深秋了,天气越来越凉了,就连胃口和心情也变得“娇气”起来,在寒冷的日子里,很多人都比较喜欢吃一些热乎的东西,

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这样寒冷的天,这时,喝过一碗好汤,往往会留下至深的印象温暖与妥帖,清甜滋润,远超过一盘精美小炒甚至山珍海味。

今天分享一道清炖牛肉,清炖牛肉要不要焯水?怎么去除牛肉的血腥味道?我们一起来看看吧!

2、将陈皮洗干净,砂仁洗干净后捣碎,姜切片。

3、牛肉洗净切块。

4、冷水下锅,放入十几粒花椒,焯煮10分钟,捞出清洗干净。

5、牛肉放入砂锅中,加适量清水,烧开后撇去浮沫。

6、然后放入陈皮、砂仁、姜片,文火炖1小时左右,调入盐后炖15分钟即可。


文章题目:如何煮牛肉(家庭清炖牛肉的做法)
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