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首先看你Ajax是通过哪种提交方式提交的，比如说你设置的Ajax是通过post方式提交的 那后台PHP直接就通过$_post['']获取到传过来的值 关于你说的这个异步上传 最好是使用一些插件 我之前用过一个jQuery的异步上传的插件不错 我这里也有源码 这个是我的博客 上面写的很详细 另外那个插件我也也有 给分我传你邮箱
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PHP接收JSON格式的数据
在API服务中，目前流行采用json形式来交互。
给前端调用的接口输出Json数据，这个比较简单，只需要组织好数据，用json_encode($array) 转化一下，前端就得到json格式的数据。
接收前端提交的json数据稍微复杂一点，原因是：PHP默认识别的数据类型是application/x-标准的数据类型。因此，对型如text/xml 或者 soap 或者 application/octet-stream 和application/json格式之类的内容无法解析，如果用$_POST数组来接收就会失败！
此时可以使用$GLOBALS['HTTP_RAW_POST_DATA'] 或 file_get_contents('php://input') 来获取提交的数据
查看手册，可以发现$GLOBALS['HTTP_RAW_POST_DATA'] 和 $_POST的区别：
$_POST：通过 HTTP POST 方法传递的变量组成的数组，是自动全局变量。
$GLOBALS['HTTP_RAW_POST_DATA'] ：总是产生 $HTTP_RAW_POST_DATA 变量包含有原始的 POST 数据。此变量仅在碰到未识别 MIME 类型的数据时产生。$HTTP_RAW_POST_DATA 对于 enctype="multipart/form-data" 表单数据不可用。也就是说基本上$GLOBALS['HTTP_RAW_POST_DATA'] 和 $_POST是一样的。但是如果post过来的数据不是PHP能够识别的，你可以用 $GLOBALS['HTTP_RAW_POST_DATA']来接收，比如 text/xml 或者 soap 等等。
通常情况下用户使用浏览器网页表单向服务器post提交数据，我们使用PHP的$_POST接收用户POST到服务器的数据，并进行适当的处理。但有些情况下，如用户使用客户端软件向服务端php程序发送post数据，而不能用$_POST来识别，那又该如何处理呢？
我们介绍php接受post数据的三种方式：
1.$_POST方式接收数据
$_POST方式是通过 HTTP POST 方法传递的变量组成的数组，是自动全局变量。如使用$_POST[‘name’]就可以接收到网页表单以及网页异步方式post过来的数据，
即$_POST只能接收文档类型为Content-Type: application/x-www-form-urlencoded提交的数据，也就是表单POST过来的数据。
2.$GLOBALS[‘HTTP_RAW_POST_DATA’]方式接收数据
但$GLOBALS[‘HTTP_RAW_POST_DATA’]中是否保存POST过来的数据取决于centent-Type的设置，只有在PHP在无法识别的Content-Type的情况下，才会将POST过来的数据原样地填入变量$GLOBALS[‘HTTP_RAW_POST_DATA’]中，像Content-Type=application/x-www-form-urlencoded时，该变量是空的。
另外，它同样无法读取Content-Type为multipart/form-data的POST数据，也需要设置php.ini中的always_populate_raw_post_data值为On，PHP才会总把POST数据填入变量$http_raw_post_data。
3.php://input方式接收数据
如果访问原始 POST 数据的更好方法是 php://input。php://input 允许读取 POST 的原始数据。和 $HTTP_RAW_POST_DATA 比起来，它给内存带来的压力较小，并且不需要任何特殊的php.ini设置，php://input不能用于 enctype=”multipart/form-data”。对于未指定 Content-Type 的POST数据，则可以使用file_get_contents(“php://input”)来获取原始数据。事实上，用PHP接收POST的任何数据都可以使用本方法。而不用考虑Content-Type,包括二进制文件流也可以。php://input读取不到$_GET数据。是因为$
