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1、《iOS编程》（第4版）iOS编程（第4版） (豆瓣)《iOS编程》荣获Jolt生产力大奖。第4版更新了iOS7和Xcode5的内容。全书涵盖了开发iOS应用的方方面面。
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2、Pro iOS Table Views ： for iPhone， iPad，and iPod touch 非常非常推荐的一本书。前面说的基础书籍对tableView的介绍是不够详尽的。但是tableView在ios应用开发中是非常重要的一块（至少我做的app都比较依赖tableView）。
3、第一本：《Photoshop智能手机APP界面设计》概要：《Photoshop智能手机APP界面设计》讲解三大智能手机(Android、iOS和Windows Phone)APP用户界面(UI)的设计思路和制作过程。
4、而如果是第一次学习编程语言，那么《Objective-C 0程序设计》（华章图书，机械工业出版社）则是最佳选择，因为这本书讲的内容很详细，包括一些最基础的知识。
我当初读的第一本raywenderlich的书是ios-animations-by-tutorials。阅读过程非常轻松愉悦，涉及到动画，相信大部分人还是很喜欢的。你也可以尝试从这本书开始读起，系统的了解iOS的动画系统。
推荐两本书两本经典入门书籍《objective-c基础教程》和《iphone4和ipad开发基础教程》。
阅读专业书籍。阅读书籍可以直接的增强对产品经理的认识，提高分析、设计、运营等一系专业能力，建议阅读一些简单易懂的书籍，推荐书目：《参与感》——通过小米内部的真实成长案例，来学习产品经理做好一个产品的过程。
第二步，学习iOS开发的软件运行原理，软件开发思想、规范以及一些苹果公司提供的常用标准UI（UserInterface，用户界面）控件的使用方法。
为便于读者高效学习，快速掌握Java编程方法。本书作者精心制作了电子书、完整的教学课件、完整的源代码与丰富的配套视频教程（超过2800分钟）以及在线答疑服务等内容。
学完《Objective-C基础教程》，就会对iOS开发中所用到的基础数据类有一个了解了，这时候应该就可以写简单的无界面程序了。
这个阶段推荐的参考书是《iPhone4与iPad开发基础教程》，该书有中文译本，虽然不是最新的iOS教程（最新的教程应该是iOS7开发基础教程，但是该书没有中文译本，如果英文过硬，看这本书当然最好）。第三步，熟悉常用第三方控件。
必须熟练掌握Objective-C语言，它是iOS开发的标准语言，至少熟练掌握两到三种开发工具的使用，比如VB、PowerBuilder这类的可视化开发工具、C/C++和JAVA等开发工具。
基础知识在学习IOS开发前，首先要有基础的数学知识，学习数据结构与算法，计算机组成原理，操作系统及计算机网络知识，对于互联网有一定的了解。选择语言IOS开发主要用Swift和Objective-C语言。
我当初读的第一本raywenderlich的书是ios-animations-by-tutorials。阅读过程非常轻松愉悦，涉及到动画，相信大部分人还是很喜欢的。你也可以尝试从这本书开始读起，系统的了解iOS的动画系统。
《iOS编程》（第4版）iOS编程（第4版） (豆瓣)《iOS编程》荣获Jolt生产力大奖。第4版更新了iOS7和Xcode5的内容。全书涵盖了开发iOS应用的方方面面。
Pro iOS Table Views ： for iPhone， iPad，and iPod touch 非常非常推荐的一本书。前面说的基础书籍对tableView的介绍是不够详尽的。但是tableView在ios应用开发中是非常重要的一块（至少我做的app都比较依赖tableView）。
第二本：《iOS App界面设计创意与实践》在移动开发领域，也许每个App的用途都有所不同，不过它们都一定是源自于同一个开始，那就是一个最初的创意。这个创意可以来自于任何人——设计师或者开发者，营销经理或者CEO。
你应该知道cocoachina的吧，实际上ios的开发问题去那边比来百度知道得到的答案会专业些。如果真的是想买书籍的话，推荐的有：Objective-C 0 iPhone开发基础教程.xcode内置的帮助已经是很强大的工具书了。
至于中文版的iOS书籍，我还真没有什么可以推荐的，我倒是试着看过几本但是都不看了，原因如下：陈旧。为了回帖，刚才特意从amazon点吸烟 搜索了一下，目前iOS开发的书籍有278本，其中绝大部分都是翻译的国外书籍。
iOS开发语言主要包括：C语言基础、Obiective-C编程、Swift、UIKit框架 C语言基础 C语言是开发语言的基础，是最常用的一门程序设计语言，最常用于编写计算机程序。
通过修一门课程学习的iOS编程，参加研习班或学习书籍。开发iPhone App的资料也可能会有所帮助。你学到的开发iPhone App的技能将帮助你开发一个iPad App，因为这两种设备使用相同的操作系统和开发工具。
如果是学习用xcode做mac或者iOS开发，那么需要掌握Objective-C语言。
第二本：《iOS App界面设计创意与实践》在移动开发领域，也许每个App的用途都有所不同，不过它们都一定是源自于同一个开始，那就是一个最初的创意。这个创意可以来自于任何人——设计师或者开发者，营销经理或者CEO。
《Objective-C 0程序设计》也不错，可惜出得比较早，已经没卖的了。
