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1.修改服务器字符集为gbk，然后创建数据库让其继承服务器gbk字符集
2.创建数据库时指定字符集为gbk
详见参考资料
由于mysql默认的字符集编码为latin ，而我们一般使用的是gbk 或者 gb2312编码
所以不改过来容易造成乱码
我用的是mysql 5.0 安装程序安装的 ，安装目录在C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.0
请到这个目录下面找到 my。ini文件
修改default-character-set=latin1 为 default-character-set=gbk
记住有两个地方啊 都要改
最重要的一点就是修改文件前，先停止mysql服务 ，等修改后再重新启动
使用dos命令 ：net stop mysql 来停止服务 net start mysql 来启动
然后在执行你的mysql脚本 ，一切ok！ 这里你可以用discuz的sql做为例子运行！
mysql_query("set names gbk")这个编码要跟你mysql的存储格式一致的!!\r\n建议把\r\nphp脚本编码、数据库存储和提取编码、表单编码以及涉及到的其他都设置为UTF-8!
1.首先修改mysql字符集，这个有说改配置文件，打开my.ini配置文件（MySQL的配置文件），加入：character_set_server = utf8
2.用的是命令行方式修改，如下：进入cmd命令，进入mysql的bin目录下，启动mysql；使用命令：show VARIABLES like 'character%'; 查看当前字符集，发现都是gbk等字符集，这时使用如下命令改变字符集：
mysql SET character_set_client = utf8 ;
mysql SET character_set_connection = utf8 ;
mysql SET character_set_database = utf8 ;
mysql SET character_set_results = utf8 ;
mysql SET character_set_server = utf8 ;
3.无论使用修改配置文件还是使用命令行修改字符集，修改完成后，需要重启mysql服务，这时，再用命令show VARIABLES like 'character%'; 查看当前字符集，已经生效。
4.由于，已经建立了数据库，这时还需要在Navicat for mysql中，将数据库的字符集也改掉。右键数据库，选择数据库属性，如图。 进入后，修改字符集为utf8
5.之后，还需要对每个表点击右键，选择 涉及表 ；然后在“选项”中，将表的字符集进行修改。
6.还需要将varchar类型 字段的的字符集也要改掉，进入设计表中，点中某字段，发现，数据类型果然还是Latin1，那么好，一个一个改过来即可。当然，也可以使用命令的方式修改，命令如下：ALTER TABLE 表名 CHANGE 列名 列名 VARCHAR( 100 ) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NULL DEFAULT NULL;
ps：可以先尝试修改字符，如果修改字符依旧无效可以使用上述的办法。
