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首先第一步需要连接上数据库，然后找到需要更新的数据，最后把数据获取到，使用更新语句更新数据，切记一定要带条件，否则将是更新整张表的数据。
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/*上传文件开始*/
$f=$HTTP_POST_FILES['file'];
$dest_dir=""目录名称;//设定上传目录
$dest=$dest_dir."/".文件名称";//设置文件名为日期加上文件名避免重复
$r=move_uploaded_file($f['tmp_name'],$dest);
//chmod($dest, 0755);//设定上传的文件的属性
/*上传文件结束*/
chmod那句可根据需要添加
这个跟fputcsv无关，而主要的关键在于你打开文件的模式，你需要使用 a 或是 a+ 模式打开文件。
'a' 写入方式打开，将文件指针指向文件末尾。如果文件不存在则尝试创建之。
'a+' 读写方式打开，将文件指针指向文件末尾。如果文件不存在则尝试创建之。
$fp = fopen('file.csv', 'a+');
foreach($stu as $data);
{
fputcsv($fp,$data); //每次写入一组数据到csv文件中的一行
}
用update语句覆盖就行了
update 表 set 字段 = 你页面输入的值 where 条件=xxx 这样执行后，值就被覆盖了
