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厨房功能区的划分主要分为以下几个区域：
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1清洗区
作用：清洗区的主要用于清洗日常需要的主食、果蔬、餐具、锅具等。
2操作区
作用：对洗净的瓜果蔬菜主食进行切配，做加工前的准备。
3烹饪区
作用：烹饪准备好的蔬菜等食材。
4餐具收纳区
作用：整洁有序的收纳炒菜做饭过程中需要的工具与餐具，防尘防虫。
5食物储藏区
作用：整洁有序的收纳米面粮油与蔬菜水果等。
各个区域规划注意事项如下：
1清洗区
水槽选台下盆，不锈钢材质最佳。
不可直接与烹饪区连在一起。
2操作区
操作区台面材质以石英石、人造石最佳。
操作台最好有独立照明。
3烹饪区
烹饪区附近不得防止易燃易爆物品。
调味料等可放在烹饪区附近，方便炒菜用。
4餐具收纳区
小件餐具如刀叉筷子汤勺一般放在抽屉里。
地柜多用来放置碗盘锅具等。
5食物储藏区
食品储藏区需要根据储藏物品的特质来设置，如蔬菜水果应收入冰箱或通风处。米面粮油等应密封保存，常用的放地柜，不常用的放吊柜。
洋气特色创意餐厅店名
01、火海鲜踪
释义：火：火锅；海：海鲜；鲜踪：美味之所在。于火海之中，寻找美味的踪迹，颇有传奇色彩。
02、香岛鲜（仙）
释义：香岛：香港；鲜（仙）：寻找令人飘然若仙的绝世美味。
03、香江一品鲜
释义：香江是香港之脉，突出地域特色，即港式。“一品鲜”，一品的新鲜，一品的服务，层次高，品位高。
04、天逸饭庄
释义：逸，安闲、安逸。天逸，天天快乐自在，寓意贵店服务优异，美味可口，能让人们享受到温馨舒适的生活。
05、餐饮店起名：香土人家
释义：香土借用了乡土的谐音，既流露了菜香可口的特点，又充满古朴的农家气息，给人袅袅炊烟升起的温馨感觉。
06、佳味饭店
释义：“佳”是家的谐音，佳味如家味，意思听起来像家的味道。
07、风雅楼
释义：风雅来自诗经风雅颂，绝对大气、有内涵，有文化底蕴，一看就知道是什么地方，简单明了、过而不忘。
08、东方一品锅
释义：香锅有着东方之珠的美誉，则取东方二字，一品位于九品官职里的最高一品，所以代表最好，既然干事业就往第一发展，则取一品二字，往最好发展，锅自然代表火锅。
09、九龙御品
释义：九龙是指香港的九龙，以此来突出“港式”的主题；御品是形容食物品质上乘。名称读起来朗朗上口，且不失大气。
10、嗨仙（鲜）岛
释义：嗨，快乐，仙同鲜，既是神仙又指海鲜，寓意想快乐的神仙一样休闲的吃海鲜，岛，地方。暗指偏安一隅，有特指来自香港岛屿的美食佳品。
国人讲究喜庆福气，单位食堂起名应循规蹈矩，大方稳重，不妨叫福满楼。雅间可取欢和福两个系列（根据楼层或方位）：欢聚，欢庆，欢喜，欢欣，欢愉，欢乐，欢燕，欢康，欢宁；福德，福庆，福喜，福海，福祥，福源，福田，福寿，福康，福宁。
厨房可以取以下这些有创意的名字：
老厨房，御膳房，美味坊，
生活之美，魔术世家，香香阁，
酒池肉林，静海新月，绿色工厂，
芙蓉满屋，百味园，成就餐区，
美食烹饪区，后海16号美味区，
食全食美，盘中餐，粗茶淡饭，
一品鲜品尝区，食家庄，大蔬无界区
食膳房，品味房
