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1，创建table的时候就使用utf8编码
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举个例子：
在每次创建表的时候都在最后加上 character set = utf8 就可以很好的支持中文。
2，修改已经有的table的编码
当使用默认编码创建了一个table的时候，是不能支持中文的，这时候使用如下语句对table_name进行修改：
此后再往这个table插入中文的时候，就可以正常存储和读取了，但不知道为什么之前的乱码还是不能纠正，只能新插入的数据没有问题。
[注意] 我google了一下，有些地方说这个命令也行，但是我测试以后并不行
alter table table_name charset=utf8; #这个语句并没有让table_name支持中文
字符编码不对 就会这样了 你在建数据库的时候 最好加上这样一句
create database tea default character set utf8 collate utf8_general_ci;
set names 'utf8';
这是对数据库默认字符的设置 以后对数据库的操作都会使用utf8的字符编码
在你的程序里 也要适当的对字符进行处理 这要根据的你程序定 不一样的程序修改的形式不一样
像你以前在命令窗口下使用MySQL无法插入中文就是典型的字符不对造成的 你在对数据库操作之前 最好在命令窗口设置一下操作时的编码
例如 setchar utf8;
这样插入的时候就不会插不进去了
1、创建测试表，
create table test_zw(id number, v_date date);
2、插入测试数据
insert into test_zw values(1,20190101);
insert into test_zw values(2,20190102);
insert into test_zw values(3,20190103);
insert into test_zw values(4,20190104);
3、查询表中记录，select t.* from test_zw t;
4、编写sql，将v_date字段翻译为中文'日期'，select t.*, V_DATE AS '日期' from test_zw t;
方法一：
在mysql 的安装目录下的my.ini文件里的默认编码有问题，将my.ini文件的这两处的默认编码
==========================================
[mysql]
default-character-set=utf8 ------
==========================================
[mysqld]
# The TCP/IP Port the MySQL Server will listen on
port=3306
#Path to installation directory. All paths are usually resolved relative to this.
basedir="C:/Program Files/MySQL/MySQL Server 5.0/"
#Path to the database root
datadir="C:/Program Files/MySQL/MySQL Server 5.0/Data/"
# The default character set that will be used when a new schema or table is
# created and no character set is defined
default-character-set=utf8 ------
===========================================
箭头所指的地方确保为utf8（注意不是utf-8），navicat 里的使用的是mysql字符集（此时不用再选择utf-8编码）， 问题才得以解决！
第二种方法：
选择连接属性，切换到高级选项卡，去掉“使用mysql字符集”前的对勾，在编码里直接输入，注意 不是选择 ---- 而是 直接输入 UTF8
