软枣猕猴桃能带皮吃。软枣猕猴桃是猕猴桃科，大型落叶藤本植物，生于混交林或水分充足的杂木林中。它顶端急短尖，基部圆形至浅心形，背面绿色，萼片卵圆形至长圆形，果圆球形至柱状长圆形，长2~3厘米，成熟时绿黄色或紫红色。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等，是营养价值很高的食品。软枣猕猴桃表皮光滑，含有丰富果胶，可以直接带皮食用。
