1。配料:胡萝卜、西兰花、黑木耳、洋葱、韭菜、大蒜、葱花、油、盐、醋、辣椒酱。

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2.先煮米粉，按照包装上的说明做；坚持不了多久，因为后面还要炒几分钟；将煮好的米线用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

3.炒菜，先炒洋葱，再放不容易熟的胡萝卜丝。炒两分钟后，加入黑木耳、韭菜、西兰花等。，并在烹饪前加入一些盐；把它煎成三分熟，然后盛起来备用。

4.不粘锅放少许油，放入蒜末、葱花、辣椒酱，炒香，放入米粉，中火翻炒，不糊锅；然后倒入炒好的菜，少许醋，然后品尝。如果很淡，就加点盐。

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